隨著近幾年食品機械行業(yè)的發(fā)展，果蔬漂燙設備經(jīng)過不斷的創(chuàng)新，也變得越來越具有優(yōu)勢，下面小編來介紹一下果蔬漂燙設備的應用。

    1、果蔬漂燙設備運行平穩(wěn)，無極變頻調(diào)速，自動控溫，水泵循環(huán)，噪音低，采用304不銹鋼網(wǎng)帶，強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。

    2、果蔬漂燙設備結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，特別適合連續(xù)漂燙殺 菌作業(yè)。

    3、果蔬漂燙設備徹底解決了果蔬漂燙殺菌過程中因為自動化程度底而造成的“隨意性”加強了“一致性”，大大提高了果蔬漂燙的成功率。

    4、果蔬漂燙設備的漂燙池體上下左右均采用保溫棉保溫作用。

    5、入料、潤水、蒸煮、出料等工序可連續(xù)作業(yè)，無需間斷。果蔬漂燙設備具有勞動強度小、功效高、便于操作、省人、省力等優(yōu)點。

    6、蛋白質(zhì)適度變性好，提高原料利用率，蛋白質(zhì)消化率80％，一般可控制在85、高達93，果蔬漂燙設備從而提高原料出品率及產(chǎn)品質(zhì)量。

    7、果蔬漂燙設備主體全部采用不銹鋼材料制作完全滿足出口衛(wèi)生標準要求。

    8、果蔬漂燙設備的溫度、時間輸送速度實現(xiàn)了自動控制可獲得各類蔬菜的處理效果。

    9、流水線整機304不銹鋼制作，果蔬漂燙設備集漂燙預煮、冷 卻于一體，無壓操作，可靠。

    10、果蔬漂燙設備具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷 卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。能保持果蔬的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。